Midiendo la nutrición, matemáticas en acción
Hola, bienvenid@ a este blog. En esta ocasión compartimos contigo un proyecto educativo que se llevó a cabo como parte del Diplomado en el recurso socio cognitivo de Cultura Digital, fue realizado con estudiantes de quinto semestre de bachillerato y consistió en la implementación de una secuencia didáctica en la asignatura de pensamiento matemático, asociando temas de la asignatura de biología, con la finalidad de demostrar la aplicación de las funciones matemáticas en diferentes áreas del saber. Ilustración 1 Equipo presentando un platillo balanceado Con ello los aprendientes calcularon, el aporte proteico, de lípidos y carbohidratos de algunos alimentos, así como su aportación calórica. Ilustración 2 Aprendiente explicando la función matemática que asocia el aporte protéico y el valor calórico Los alumnos realizan un ejercicio para calcular el número de calorías de un alimento según el peso por porción, tomando en cuenta, si se trata de proteínas, lípidos o hidratos de carbono...